İzmir’in kokoreç denince ilk akla gelen ismi, şüphesiz Kokoreççi Asım Usta. 1960 yılında, üç tekerlekli bir arabayla yola çıkan Asım Usta, bugün hem İzmir’in gastronomi tarihine adını yazdırmış bir usta hem de Türkiye çapında tanınan bir lezzet markasının mimarı. ..

Lazanya, makarna katmanlarından, peynir, domates sosu, kıyma ve sebzelerle yapılan İtalya asıllı bir yemektir.  Anavatanı İtalya olan ve dalgalı makarna katmanlarından yapılan, sosunun adını (Bolognese) Bologna’dan alan Lazanya; İtalyanca’da Lasagne, İngilizce’de Lasagna olarak bilinir. Lazanya adının Yunanca tencere anlam..

Ege Denizi’nin zarif dokunuşları, Urla’nın eşsiz doğasıyla buluşuyor: Terramur Deniz Ürünleri Restoranı! Bu gastronomi durağı, denizden gelen en taze lezzetleri doğanın sunduğu saf tazelikle harmanlayarak misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. 25 yıllık deneyimiyle sektörde fark yaratan Terramur, sadece bir r..

Bağ bozumu, sonbahar aylarında, üzümlerin olgunlaştığı ve hasat edildiği heyecan verici bir dönemdir. Gelin, bu özel dönemi daha yakından inceleyelim. Özellikle İzmir ve çevresindeki bağlarda gerçekleşen bu süreç, hem şarap yapımında hem de yerel kültürde önemli bir yere sahi..

2017 yılında İzmir Bayraklı’da lezzet yolculuğuna başlayan Maharet Mantı, kısa sürede hem yerel hem de ulusal çapta büyük bir beğeni topladı. El yapımı ve tamamen doğal malzemelerle hazırlanan mantıları ile öne çıkan Maharet Mantı, 2023 yılında Ankara’daki şubesini açarak lezzetini daha geniş bir..

2012 yılında İzmir’de temelleri atılan ve kısa sürede dünya genelinde 40 ayrı noktada hizmet vermeye başlayan Ottoman markasının Mavişehir şubesi, misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunmaya devam ediyor. Modern tasarımı, özel lezzetleri ve benzersiz nargile çeşitleriyle dikkat çeken mekan, İzmir’de keyi..

Boyoz, İzmir mutfağının meşhur ve geleneksel bir hamur işidir. Genellikle kahvaltıda tercih edilir ve İzmir'e özgü bir lezzet olarak bilinir. Boyozun kökeni, İzmir'deki Sefarad Yahudilerine dayanır ve bu kültürün önemli bir parçası olarak kabul edilir. Boyozun Özellikleri: Dışı:&nb..